【雪梨南杏里脊汤】
【主料】
猪里脊肉 500g 、雪梨 3个、 杏仁 50g、 百合 15g、枸杞 15g、生姜 5g、
【辅料】
油 1 勺 、盐 2勺
【做法】
1.里脊肉500克,切成正方小块
2.雪梨去皮洗净,挖去内核,切成大块
3.生姜切片、百合、枸杞、杏仁洗净备用
4.将里脊肉过沸水汆烫至熟,捞出滤干血水,备用
5.电紫砂锅内注入沸水
6.将生姜、杏仁、百合、枸杞倒入锅中
7.然后加入氽过水的里脊肉
8.加入一勺猪油
9.加入两勺盐,搅匀,盖上锅盖炖煮
10.约炖煮2小时后,开盖加入雪梨,盖上锅盖,再继续炖煮2小时即可
美容养颜雪梨南杏里脊汤
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