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降低胆固醇吃什么好

  降低胆固醇早餐:

  牛奶250ml+速食燕麦片(30g)冲成糊

  烤全麦馒头2片,加核桃仁碎1勺

  水果1份(如大樱桃1小碗,或苹果1个)

  降低胆固醇午餐:

  豌豆木耳豆腐干炒肉丁(瘦肉50g,香豆腐干30g,鲜豌豆70g,水发木耳50g,植物油8g,例如使用高植物甾醇的油脂)

  焯拌菠菜150g,用芝麻酱10g调味

  红薯大米饭(米50g,红薯100g切丁)

  饮料:豆浆 1大杯300g(含大豆15g)

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  降低胆固醇晚餐:

  八宝粥1碗(红豆、绿豆、糙米、糯米、大麦、花生、山药干、莲子等共40g,加2-3枚枣)

  清炒绿菜花(绿菜花150g,植物油10g)

  蒸蛋羹(半个鸡蛋的量)

  金针菇胡萝卜丝拌海带丝(菜加起来100g,加3g香油)

  这份食谱用了28种食材,包括各种各样的食物类别,体现了食物的多样化,同并在减少能量的前提下实现了高饱腹感和各类营养素的充足供应,其中植物甾醇和膳食纤维的供应量极为丰富。

  由上,我们知道了降低胆固醇吃什么,中医认为高胆固醇会引发多种疾病,所以一定要重视对高胆固醇的治疗,而食疗是降低胆固醇最实惠的方法。

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