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多吃大蒜会对身体有哪些好处呢?

  第一,大蒜可以强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

  第二,大蒜能够防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,另外大蒜中含有的成分能够阻断致癌物质—亚硝胺的合成,同时抑制癌细胞生长,对癌细胞有杀伤作用。 美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。

  第三,大蒜可以预防心、脑血管疾病。有营养学家称之为 “血管清道夫”,大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,降低胆固醇,增加微动脉的扩张度,增加血管的通透性,抑制血栓的形成和预防动脉硬化。此外,大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量,避免出现高血压。

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  第四,大蒜能排毒清肠,预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。

  第五,降低血糖,预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

  第六,大蒜保护肝功能。大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。 第七,大蒜能抗衰老。大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质,具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。

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