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什么样的人群更加适合吃粗粮呢

  优越的美容疗效

  五谷杂粮食物大多偏碱性,因此,可以有效中和人体内的酸性体质,对于经常食用肉类脂肪食物所引起的疲劳现象,具有舒缓和改善的效果。

  五谷杂粮还具有排毒功效,可有效清除体内的垃圾,还有保留身体必要水分的作用,因此,能够使身体的肌肤光滑细致,发挥良好的美容效果。

  预防心血管疾病

  胆固醇是一咱血液中的脂肪类物质,五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可减少肠道对胆固醇的吸收,进而促进胆汁的排泄,帮忙降低血胆固醇的水平,抵制体内脂肪的堆积,对心肌梗塞等心脏病的发生,也有较好的预防作用。如果能避免高蛋白质、高脂肪、高热量的食物对身体造成危害,就能有效预防冠心病和高血脂症的发生

  若谷物纤维的提取量过少,发生心脏病的几率会比较高。由于蔬菜纤维并不能替代谷物纤维的保健作用。因此,要有效补充谷物类纤维,只能从谷物类食物中提取。

  增强抗病能力

  在我们的身体中,多多少少都会因为饮食的缘故而在体内留有一些毒素,这些毒素若无法有效地代谢,则会降低我们身体的抵抗力,进而形成可怕的致因素。

  而五谷杂粮中的膳食纤维具有解毒能力,能促进肠道蠕动,有效缩短如肠道分解产生的酚、氨等毒物,以及减少细菌、亚硝胺等致癌物在肠道中的停留时间。

  膳食纤维能有效地吸收水分而膨胀,使肠内食物的体积变大,这样可以对毒物发挥稀释的作用,减少了毒素的对肠道的影响。

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  帮助降低血压

  五谷杂粮的热量低,而体积相对也较大,在肠胃中滞留的时间比较长,因此,容易使人产生饱胀感,对于高血压患者而言,可以帮助平衡想要多食用高脂肪食物的欲望。

  以甘薯为例,研究发现甘薯中的粘蛋白质是一种多糖和蛋白质混合物,属胶原和粘多糖类物质,可减轻疲劳,提高人体免疫力,促进胆固醇的排泄,维护动脉血管弹性,防止动脉硬化,从而降低高血压等心血管疾病的发生,吃鲜甘薯还可降低血浆血脂浓度,对防止高血脂症和动脉硬化有益。

  可以降低血压

  五谷杂粮中的膳食纤维进入胃肠后,会不断地吸收水分,然后膨胀成为胶状,这样可增加食物的粘稠性,有效延缓身体对于葡萄糖的吸收。

  膳食纤维在胃和肠道内吸水后,会使胃和肠道扩张,产生一种饱腹感,而这就会让大脑发出已经饱足信号,因此,可以抑制人体吃更多食物的欲望。

  五谷杂粮的饮食观念被越来越多的人所接受,是因为人们已经意识到多吃粗粮所带来的益处,特别是一些老年人,因为粗粮可以预防心血管疾病,降低血压,防止动脉硬化,特别是针对糖尿病人,能有效的延缓对葡萄糖的吸收。让我们一起养成良好饮食习惯,保证我们的身体健康。

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