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缺钾危害大 缺钾该怎么办?

  普通成人每天应具备的钾的摄取量是2,000毫克,日常饮食中有很多钾含量高的食物,以下为大家介绍一下。

  每100克谷类含钾100~200毫克,豆类是600~800毫克,蔬菜和水果是200~500毫克,肉和鱼中的含量在150~300毫克以上。

  由此可以看出,含钾元素量比较高的是豆类,所以第一个要推荐的也是各种豆类。每100克黄豆、黑豆等豆类钾含量都超过1,000毫克,也就是每天吃200克豆类,不算其他任何食物,都可以达到标准。

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  当然,不建议食物摄取如此单一。常见的吃法是杂粮豆粥,制作起来非常方便。

  在水果中,香蕉是有名的补钾水果。其实一根香蕉,就可以合理的补充钾元素了。每百克香蕉中含钾量在270~500毫克之间,含量比较适中。

  银耳含钾也较多,用银耳做点银耳枸杞莲子汤,炖着喝也不错。

  蔬菜中,尤其是绿叶菜,如空心菜、菠菜、莴笋叶、苋菜、紫背天葵等,都是钾的良好来源,这些深绿色蔬菜中钾含量并不逊于香蕉。

  最后提醒大家,肾功能衰竭致血钾偏高的病人就需要限食高钾食品。

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